날이 더워질수록 생각나는 게 바로 시원한 냉면 한 그릇이잖아요저희 집은 워낙 식구들 모두 냉면을 좋아해서, 해마다 여름이면 냉면 육수랑 면을 따로 사다가 끓여 먹곤 했는데요
진짜 번거롭더라고요
육수는 따로 얼려둬야 하고, 면 삶는 시간도 제각각이고
그러다 지난주에 우연히 알게 된 게 이용식 모란각 냉면 세트라서, 이번 기회에 10 인분 물냉 비빔냉 세트를 들여봤어요결과부터 말하자면, “이거 왜 이제 샀지?” 싶을 정도로 만족스러웠답니다
원래 이런 냉면 세트는 맛이 애매하거나 면발이 금방 퍼질 거라고 생각했는데, 제 편견이었더라고요게다가 지금 할인도 하고 있어서 부담도 훨씬 덜했어요.
육수부터 면발까지, 기대 이상으로 깔끔한 물냉면 맛
사실 냉면은 육수가 생명이잖아요저는 개인적으로 텁텁한 육수를 별로 안 좋아해서, 깔끔하고 개운한 스타일을 선호하는 편이거든요
이용식 모란각 물냉면 육수를 처음 먹어봤을 때 느낌은 ‘아, 이거다!’ 싶었어요
새콤하면서도 끝맛이 깔끔해서, 마지막 한 모금까지도 부담 없이 들이킬 수 있었어요
마치 동치미 국물처럼 시원하게 넘어가는 맛이라고 할까요저희 엄마도 이거 드시고는 “옛날 평양냉면 육수 같다”면서 엄지척 하셨답니다
한 그릇 뚝딱 해치우고도 속이 편해서 참 좋더라고요.
쫄깃한 메밀면, 삶는 팁 하나면 완벽해요
면은 메밀면인데요, 처음 삶을 때는 조금 신경 써야 해요제가 첫 번째 삶을 때 그냥 평소처럼 물 적당히 넣고 했더니 살짝 늘러붙는 느낌이 있더라고요
그래서 두 번째부터는 팔팔 끓는 물을 정말 듬뿍 넣고 삶았더니, 면발 하나하나가 살아있는 느낌이었어요
엉기거나 퍼지지 않고 쫄깃쫄깃한 식감이 그대로 살아서, 마치 냉면 전문점에서 먹는 그 맛이 났어요
삶은 후에 찬물에 여러 번 헹궈주는 것도 잊지 마시고요포장도 꼼꼼하게 되어 있어서 면 포장지가 길고 잘 찢어지지 않게 되어 있어 가위로 자르기 편했어요
스트레스 없이 한 끼 준비하기 딱 좋더라고요.
비빔냉면도 물냉면 못지않은 감칠맛
비빔냉면도 정말 별미였어요양념장에 마늘이랑 깨 같은 건더기가 씹히는 게 느껴질 정도로 꽤 제대로 된 양념이더라고요
저는 살짝 참기름을 한두 방울 더 넣어서 비벼 먹었는데, 풍미가 훨씬 살아나면서 더 맛있었어요
물냉면이 깔끔한 스타일이라면, 비빔냉면은 감칠맛이 확실해서 취향 따라 골라 먹는 재미가 있었답니다
식구들 중에 매콤새콤한 거 좋아하는 사람은 무조건 비빔냉면을 찾더라고요저희 집은 반반 세트로 주문했는데 다음엔 그냥 한 가지로만 시킬 필요 없이 반반이 딱이라는 생각이 들었어요
이래서 블렌딩의 묘미를 느끼는 건가 봅니다.
넉넉한 유통기한과 보관 편의성, 여름 내내 든든
아무리 맛있어도 유통기한이 짧으면 부담이 되잖아요그런데 이 냉면 세트는 유통기한이 넉넉하게 들어 있어서 마음에 들었어요
냉동실에 쟁여두고 생각날 때마다 꺼내 먹으면 되니까, 여름 내내 냉면 걱정은 안 해도 될 것 같아요
배송도 꼼꼼하게 포장해서 녹은 거 하나 없이 완벽하게 왔더라고요
얼음 상태 그대로 유지돼서 받자마자 바로 냉동실에 직행했어요저처럼 식구 많은 집이나, 여름마다 냉면 자주 찾는 분들에겐 이보다 편한 게 없을 거예요.
10 인분 구성, 실제로 느껴본 실속
10 인분이라고 하면 양이 적을까 걱정했는데, 생각보다 한 인분 양이 알차서 다섯 번 나눠 먹기에 전혀 부족함이 없었어요저희 집은 4 인 가족인데, 첫 주에 네 그릇을 해 먹고도 두 번은 더 먹을 수 있었으니까요
한 끼 외식하는 비용 생각하면, 이렇게 집에서 간편하게 전문점 맛을 내는 게 얼마나 실속 있는지 모르겠어요
그것도 지금은 원래 가격보다 훨씬 저렴하게 할인 중이라서 더 부담이 없었어요
배송비도 무료고, 결제 방식에 따라 추가 할인까지 챙길 수 있으니 진짜 살 타이밍인 것 같아요.
든든한 한 끼, 라면보다 쉬운 냉면 요리
사실 집에서 냉면 해 먹는 걸 어려워하는 분들도 계시잖아요저도 처음엔 좀 그랬거든요
근데 막상 해보니 라면 끓이는 것보다 더 간단하더라고요
면만 잘 삶아서 헹구고, 육수 부어서 고명 얹으면 끝이에요
조리 시간 10 분도 안 걸렸어요특히 요즘 같은 때엔 불 앞에 오래 서 있기 싫은데, 이건 정말 간편해서 좋았어요
우리 집 초등학생 아들도 “엄마, 냉면 또 해줘!” 할 정도로 잘 먹어서, 여름 반찬 걱정이 사라졌어요저처럼 저염식이나 고단백 식단 신경 쓰는 분들도, 면 양 조절하고 고기 살짝 곁들이면 정말 훌륭한 한 끼가 됩니다.
마무리하며, 이번 여름 냉면은 이용식 모란각으로 정착
정말 오랜만에 가격, 맛, 편의성까지 삼박자를 고루 갖춘 제품을 만나서 기분이 좋아요더운 날엔 냉면만 한 게 없는데, 이걸로 올여름은 정말 든든하게 보낼 수 있을 것 같아요
아직도 망설이고 계시다면, 후회하시기 전에 얼른 장바구니에 담아보시라고 권해드리고 싶네요
여러분의 여름 식탁이 이 냉면 한 그릇으로 한층 더 시원해지길 바랍니다
저는 이만 또 한 그릇 말아먹으러 갈게요감사합니다!
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